Hoành thánh Hội An

Ngày đăng : 10:33:44 21-10-2015

Hoành thánh Hội An

 

Một cái tên nghe khá lạ lẫm nhưng ngay khi bước chân tới Hội An bạn sẽ được biết đến món ăn luôn hấp dẫn thực khách này. Nếu có cơ hội tới Hội An bạn đừng quên thưởng thức hoành thánh lừng danh phố Hội.

 

Hoành thánh mang hương vị đặc trưng của Hội An với lớp vỏ ngoài giòn giòn cùng với vị ngon của nước sốt, không quên vị ngọt bùi của tôm tươi.

hoanh-thanh

Hoành thánh có nhiều hương vị chế biến khác nhau như hoành thánh súp, hoành thánh chiên, hoành thánh mì,…. Nguyên liêuh chính là bột mì, trứng gà và tôm. Và để có được món hoành thánh thơm ngon, bạn nên chọn loại bột mì thơm dẻo sau đó mang trộn với trứng gà rồi đánh đều trước khi mang bột ra cán mỏng. Tiếp theo sẽ cắt thành từng miếng nhỏ để làm vỏ bánh rồi cho một lượng nhân bánh vừa đủ vào giữa rồi túm đều viền bánh cho khít lại. Nguyên liệu của nhân bánh gồm tôm tươi làm sạch giã nhỏ rồi nghiền thật nhuyễn với gia vị vừa vặn rồi mang hấp, rưới thêm nước sốt chua cay khi làm hoành thánh nước, hoành thánh mì hay mang rán để làm hoành thánh chiên giòn thơm ngon.

hoanh-thanh-1

Xem tiếp tour du lịch Đà Nẵng với nhiều trải nghiệm thú vị

Nếu hoành thánh nước mang tới hương vị ngọt ngào, thanh nhẹ cho thực khách với màu xanh non của bắp su, màu vàng tươi ngon của tôm thì hoành thánh mì lại mang lại cảm giác mới lạ cho thực khách bởi độ ngon của sợi mì quyện cùng với sa tế, những tép mỡ rán vàng. Đặc biệt hơn hoành thánh chiên lại hấp dẫn với đĩa bánh chín vàng ươm, cùng với sự giòn rụm của bánh, béo ngậy của vỏ bánh cùng nước sốt đậm đà.

hoanh-thanh-2

Ẩm thực Hội An luôn để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách mỗi khi đặt chân tới phố Hội. Hãy cùng tham gia tour du lịch Đà Nẵng Hội An để cùng tham quan, khám phá và thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn.

 

Danh mục tour